Zitronensirup © Brotteig

Zutaten:
250 ml frischgepresster Zitronensaft mit Fruchtfleisch
150 g Rohrohrzucker
125 ml Wasser
1 EL Zitronenschalen

Zubereitung:
Alles in einen Topf geben, aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen.
10 Minuten ziehen lassen und abseihen. In eine Glasflasche oder Schraubglas füllen und nach dem Erkalten im Kühlschrank aufbewahren.
Der Sirup ist ca. 2 Wochen haltbar.