Guacamole © brotteig 2017

Zutaten:
2 reife Avocados
1 kleine, rote Zwiebel
1 Limette
2 milde, rote Pfefferschoten
1 Prise Pfeffer frisch gemahlen
1 Prise Salz
1 Messerspitze Tabasco
3 Tomaten
1 Knoblauchzehe
1 TL Joghurt
Petersilie
Koriander

Zubereitung:
Pfefferschoten der Länge nach halbieren, entkernen und fein würfeln. Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Limette entsaften. Tomaten fein würfeln (am Weiterlesen →